Blog dedicado a la cocina. En él plasmamos las recetas de las cuales hablamos en nuestros ratos de reunión. También colgamos las fotos de las pruebas realizadas y contamos las recetas. Pretendemos aprender recetas nuevas mediante el intercambio de experiencias.
Nos reunimos en el Centro Cívico de Vistahermosa (Salamanca) los viernes de 5 a 7 de la tarde.
Estáis invitados.
Hace unos días tuvimos una Master Class de la Chef Junior Elena, nos enseñó a preparar unos Donelenetes, su especialidad de Donuts.
Donelenetes
Ingredientes:
20 g de levadura fresca. 1 decilitro de agua tibia.
290 g de harina. 1 cucharada de leche.
30 g de azúcar. 4 yemas.
5 g de sal. 60 g de mantequilla blanda (pero sin llegar
a derretirse).
aceite de girasol para la fritura.