10 dic. 2013

GALLETAS TIPO FERREROS

Y el viernes Tina nos volvió a sorprender con una rápida, sencilla y original receta. 
Se trata de unas galletas tipo Ferreros.

Ingredientes:
Galletas de chocolate tipo Ferreros

Tableta de chocolate (Puro o con leche según gustos)
2 Tortas de arroz
Un puñado de avellanas peladas.

CHEESE CAKE// PASTEL DE QUESO

El último viernes que tuvimos taller de cocina Pietro preparó una riquísima Cheese Cake. 
Aquí os dejo la receta.


Ingredientes:
Cheese Cake//Pastel de Queso


350 g de Philadelphia (o queso de untar de otras marcas)
150 ml de nata montada
150 g de azúcar
150 g de galletas Digestive
 80 g de mantequilla
3 huevos
1 cucharada de harina
Cáscara de 1 limón rallada
 Mermelada de fresas/arándanos/frutas del bosque

3 dic. 2013

MAGDALENAS DE NARANJA

Esta receta nos la mandó Yoli, no puede asistir al Taller de cocina pero no por ello no deja de aportar recetas que compartimos en el Blog.

Ingredientes para 24 unidades:
Magdalenas de Naranja

- 1/2 naranja con piel
- 4 huevos
- 200 gr de azúcar
- 200 gr aceite de girasol
- 200 gr de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
- 1 sobre de levadura química.
- Azúcar para espolvorear.

BIZCOCHO DE CAFÉ Y NUECES

Mercedes nos envió una interesante receta de Bizcocho Express en el micro que habían degustado en una salida senderista. Os dejo la receta.
Ingredientes:
Bizcocho de Café y Nueces
100g azúcar
100 g mantequilla
20 g café soluble
un chorrito de licor o vino de Oporto (voluntario)
2 huevos
115 g harina
una cucharadita de levadura
un puñado de nueces peladas

Preparación:
Batir primero la mantequilla, el azúcar el café soluble y el licor.
Añadir los huevos, la harina con la levadura y las nueces.
Cuando esté todo bien mezclado, meter en un molde para microondas con papel de horno.
Meter en el microondas a la máxima potencia 5 minutos.

Para una visita sorpresa se hace en un momento.


PAN RELLENO DE QUESO

Voy a actualizar el blog con las recetas de los últimos viernes.Con un poco de retraso, pero más vale tarde que nunca. 

Tina con la originalidad que le caracteriza nos enseñó cómo preparar un riquísimo Pan Relleno de Queso.

Ingredientes:
Pan relleno de queso
Pan de payés mediano o bollos individuales de payés.
100 gr de cebolla
1/4 cuña de queso curado (Entrepinares)
1/4 cuña de queso tierno ( Edam)