9 jun. 2014

TZATZIKI

Carlos nos mostró como se prepara ésta receta griega que para el buen tiempo viene fenomenal por lo refrescante que es.
Tzatziki

Ingredientes:

Pepino
1 yogurt griego.
Vinagre de Módena.
Aceite de oliva.
Cilantro.
Hierbabuena.
Albahaca.





Preparación:

Cortamos el pepino en dados pequeños.
Pepino para el Tzatziki
Se le añade por encima un yogurt griego, azucarado o no, según gustos.
Añadiendo el yogurt para el Tzatziki

Le echamos por encima unas gotas de aceite de oliva virgen extra
Agregando el aceite para el Tzatziki

A continuación se rocía por encima con vinagre de Módena
Un chorro de vinagre de Módena
para el Tzatziki
Y por último le añadimos las hierbas aromáticas
Hierbas aromáticas para el Tzatziki

Tzatziki


Es la clásica, hay variantes que incorporan cebolleta, en fin ya sabéis como es esto...

Buen provecho.

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