20 sept 2013

PRESENTACIÓN DEL TALLER DE COCINA 2013-2014

Ya ha llegado la vuelta al cole y con ello la vuelta de Hablamos de Cocina.
Para dar a conocer el taller, ayer lo presentamos en el Auditorio del Centro Cívico, para ver si se animan a participar más vecinos y con ello que lleguen también nuevas recetas e ideas que iremos plasmando en el
blog.
A la presentación llevamos una pequeña muestra de lo que hacemos, una pequeña degustación.
Palmeritas de Yoli, trufas de chocolate de Blanca y galletas enrejadas de Arantxa, estaba todo muy bueno porque no quedó nada.

Os dejo unas cuantas fotos para los que no pudísteis asistir.

Preparando la degustación de Hablamos de Cocina
Preparando la degustación de Hablamos de Cocina

Mesa de degustación preparada lista para empezar
Mesa de degustación preparada lista para empezar


Trufas de Chocolate de Blanca

Palmeritas de Yoli

Galletas enrejadas de Arantxa.


 Bueno y ahora a animarse a venir a las charlas todo el mundo.
En cuanto tenga las recetas de las trufas y las galletas enrejadas, las colgamos en el blog.






1 jul 2013

COMIDA DE CIERRE DE 1º TEMPORADA

El viernes 28 de Junio montamos una comida para despedir la 1º temporada de Hablamos De Cocina. 


Acudimos a ésta comida Blanca, que llevó un pastel de Cabracho y de postre pastel de naranja.

Pastel de Cabratxo
Pastel de naranja


Pastel de  naranja



























26 jun 2013

ALCACHOFAS RELLENAS

Blanca nos trajo las alcachofas rellenas que tiene una preparación sencilla y están bien buenas:
Alcachofas rellenas

Ingredientes:

Alcachofas de bote.
Atún.
Mahonesa ó Mayonesa.






SALMOREJO CORDOBÉS

El viernes 21 fue nuestra penúltima reunión y en ella probamos el salmorejo cordobés de Carmen y las alcachofas rellenas de Blanca, que luego aparecen, y para empujar todo, un licor de crema de limón de Arantxa.

Bien, pues el salmorejo cordobés, tiene una fácil preparación y luego el punto es muy personal.
Salmorejo Cordobés

Ingredientes:

4 tomates.
1 ajo pequeño.
1 pimiento verde.
Aceite
Sal
Pan de Telera (en nuestro caso, Colón).