MASA DE CROQUETAS SIN LECHE EN THERMOMIX

El viernes pasado se unió al grupo Yoli  que es nos acercó al mundo de los aditivos, colorantes...etc.

La charla deribó en alergias, varios miembros del grupo tenemos familiares con diferentes alergias alimentícias por lo que surgió la propuesta de ir aportando entre todos recetas que nos ayuden a preparar delicioso alimentos sin riesgo.

Recibimos las 2 primeras de Yoli que es con las que inauguramos esta sección.

La primera.

MASA DE CROQUETAS SIN LECHE EN THERMOMIX

Ingredientes:

-100 gramos de aceite

-100 gramos de margarina

-30 gramos de cebolla (opcional)

-200 gramos de pollo o jamón

-200 gramos de harina

-500 gramos de caldo de pollo desgrasado

Preparación Thermomix:

1º Ponemos aceite, margarina y cebolla 6min- 100º- vel2

2º Añadimos pollo o jamón 3min-100º-vel 2

3º Añadimos harina 3min-100º-vel2

4º Ponemos el caldo y picamos todo 6seg-vel7

5º Terminamos todos los ingredientes 7min-Varoma-vel2

6º Formamos las croquetas, empanamos y freímos el abundante aceite de oliva.

Tienen que estar deliciosas.

Muchas gracias Yoli y no olvides el próximo día que las prepares hacernos unas fotos para colgarlas en el blog, así todos vemos la pinta que tienen.

Animaros a enviar más y así colaboramos todos.