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| Espuma de melocotón con sifón |
Ingredientes:
Nata.
Melocotón.
Azúcar glass.
Para decorar:
Frutos secos.
Fresas.
Barquillo.
Virutas de chocolate.
Plátano.
Naranja.
Preparación:
Trituramos el melocotón y lo colamos.
Añadimos al melocotón colado el azúcar glass y la nata.
Metemos la mezcla en el sifón, ponemos las dos cargas de N2O, agitamos y echamos la espuma en
los vasos a los previamente hemos colocado la fruta en el fondo.
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| Decorando para la Espuma de melocotón con sifón |
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| Decorando para la Espuma de melocotón con sifón |
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| Decorando para la Espuma de melocotón con sifón |
Decoramos por encima con el resto de la fruta, barquillos, etc...
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| Espuma de melocotón con sifón |
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