BIZCOCHO DE NARANJA RECUBIERTO DE CHOCOLATE

Y cómo no hay 2 sin 3. Ayer en la charla también tuvimos postre. Mª Carmen trajo un delicioso Bizcocho de naranja recubierto de chocolate del que no sobraron ni las migas.

Ingredientes:

Bizcocho de Naranja recubierto de Chocolate
 y frutos del Bosque

1 naranja mediana.
250 gr de azúcar.
250 gr de harina.
3 huevos
1 cucharada de levadura
5 cl de aceite.
Mantequilla.
Chocolate Nestle para Postres
Frutos del bosque.

CIGARRILLOS DE MORCILLA Y CEBOLLA CARAMELIZADA O MANZANA

En esta última charla Blanca nos trajo unos originales Cigarrillos de Morcilla que gracias a la tostadora que trajo Mamen pudimos probar calentitos.

Ingredientes ( la receta dependerá del número de cigarrillos que deseéis hacer):

Cigarrillos de morcilla

Aceite de oliva virgen extra
Cebolla dulce
Manzana reineta
Azúcar moreno
Morcilla de arroz o verdura
Pasta-masa- filo o brick
Huevo

LICOR DE FRESAS

Ahora es época de fresas. En Tamames fuimos a visitar a Benita, familia, vecina y amiga,  nos invitó a un chupito de licor de fresas, nos pareció tan delicioso que le pedimos la receta y  nos pusimos manos a la obra para poder llevar ayer a la charla una botellita.
Parece que gustó porque sobró poquito.
Colgamos la receta para que aprovechemos, ahora que hay fresas para hacerlo y así poderlo disfrutar el resto del año.

Ingredientes:

Licor de fresas

1 Kg. de fresas
1 litro de aguardiente
1/2 litro de agua
1 Kg de azúcar.

TARTA DE FRESAS CON NATA

Ésta tarta la preparó Vane para el cumple de Óscar:

Ingredientes:

.- 1 Paquete de bizcochos.
.- 1 kg. de naranjas de zumo.
.- 1 bote de leche condensada pequeño.
.- 1 bote de nata montada grande.
.- 1 Kg. de fresas.

TARTA SACHER

El viernes 10 de Mayo, pudimos probar una tarta Sacher, preparada por Manu por ser su cumpleaños y la realizó de la siguiente manera:

Ingredientes:
.- 400 grs.de chocolate negro.
.- 200 grs. de mermelada de albaricoque extra.
.- 7 huevos.
.- 1 trozo de vainilla.
.- 200 grs de azúcar.
.- 190 grs. de mantequilla y otros 20 grs. para untar el molde.
.- 150 grs. de harina (Maicena, de harina de arroz, maíz ó trigo)
.- 50 grs. de azúcar glass.

Preparación:
    
  .- Ponemos a calentar el horno a 190ºC. Untamos con mantequilla un molde redondo de unos 24 cms. de diámetro.

TIRAMISÚ DE VALERIA

El Viernes pasado Elena y Pietro se animaron a traer Tiramisú. Es una receta especial que les ha prestado Valeria, ya que lleva galletas y el sabor es sorprendente, muy muy rico.
Bueno que se acabó todo.

Tiramisú

Ingredientes para 4 personas: 

250 gr mascarpone
2 huevos
2 cucharas soperas de azúcar
Galletas rectangulares normales
Cacao amargo en polvo
Café

TARTA DE CHOCOLATE RÁPIDA

En la ruta ya mencionada del Jerte también otra senderista trajo una rica tarta de chocolate, nos ha llegado mail con la receta.

Ingredientes:        

Tarta rápida de Chocolate

 3 huevos grandes

 125 gr de chocolate de postres

 125 gr de mantequilla blandita

 125 azúcar

 75 gr de harina

 1 cucharada de postre de levadura

Preparación en Thermomix

Triturar el chocolate a 15 sg velocidad progresiva

Añadir la mantequilla a punto pomada a 30 sg vel 3

Agregar huevos y azúcar 3 min. vel.3.

Incorporar harina  y levadura 10 sg vel.3

Verter mezcla en molde apto para microondas, ponerlo 5 min a máx  potencia.

Adornar con azúcar glass.      

Si no se tiene Thermomix pues se usa batidora como toda la vida.

¡¡¡Y a comer!!!