EMPANADA DE FARINATO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Otra receta de Yoli de sus originales empanadas:

Ingredientes:

Empanada de Farinato y cebolla caramelizada

- MASA DE EMPANADA (tenemos la receta en el post anterior)
-CEBOLLA CARAMELIZADA
- FARINATO DE SALAMANCA

 
Preparación:

Ponemos a calentar el horno a 180º.
Colocamos sobre una capa de masa de empanada la cebolla caramelizada y sobre ella un trozo de farinato cortado en finísimas lonchas.
Tapamos con otra capa de masa de empanada, pintamos con un huevo batido y a hornear hasta que esté doradita.

Y a salir de ruta al campo para luego comerla rodeado de naturaleza.