NARANJA MAMEN

El Viernes pasado tuvimos también una clase práctica de la mano de Mamen de como preparar una rica Naranja. Os detallo a continuación todo el proceso.

Naranja de Mamen

Ingredientes: 


Naranjas
Ajo 
Pimentón dulce
Sal
Aceite de oliva

Preparación:

Conseguimos todos los ingredientes que hemos indicado con anterioridad, el aceite cuanto mejor sea más rica queda la Naranja, Mamen trajo uno del pueblo Valverde del Fresno (Cáceres) que olía genial y el sabor era delicioso.

Ingredientes para la Naranja

Primero pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas. Colocamos las rodajas extendidas en una fuente. 
Luego añadimos el ajo muy muy picadito encima de la rodajas de naranja.

Naranja de Mamen

A continuación le añadimos la sal por encima y el pimentón dulce, de pimentón no hay que abusar para no matar el sabor del resto.

Naranja de Mamen

Luego echamos por encima el aceite de oliva.

Naranja de Mamen

Y movemos con cuidado toda la mezcla antes de empezar a comer.

Naranja de Mamen

Y listo para degustar, riquísimo y muy fresco para la primavera.

Naranja de Mamen

Mamen nos comentó también que esta variedad de ensalada de Naranja en ocasiones se puede tomar en vez de con pimentón dulce con aceitunas negras, sustituyendo una cosa por la otra. ¡¡¡Otro día lo probamos así.!!!

 Mencionar también unos dulces típicos de Valverde del Fresno (Cáceres) que trajo en otra ocasión  Mamen, allí las llaman Roscas, muy ricas también para acompañar con café o de merienda.

Roscas de Valverde del Fresno (Cáceres)